盐水鸭吃热的好还是吃凉的好
盐水鸭的食用方式可以根据个人口味和天气情况来选择：
1. 冷食 ：
直接食用：开袋后剔除骨头，切片即可食用。
冷藏后食用：天气热时，盐水鸭冷藏后食用更加清爽。
2. 热食 ：
蒸食：将盐水鸭放入蒸锅中蒸透，蒸之前去掉鸭屁股。
微波炉加热：根据微波炉功率调整加热时间。
爆炒食用：将盐水鸭切块后，快速翻炒并加入调料。
注意事项：
盐水鸭是冷食，加热过久可能会影响口感。
根据个人口味，可以选择不同的食用方式。
南京盐水鸭通常作为冷菜，冷食口感更佳。
请根据您的喜好和当前环境选择合适的食用方式
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